BARTENDER/BARLADY
IL RUOLO
Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Bartender.
Il/la responsabile dovrà collaborare all’organizzazione del Bar dell’hotel, dal servizio delle colazioni a quello serale. Il suo expertise rafforzerà gli standard che il nostro Gruppo rappresenta nel settore F&B, nonché la soddisfazione dei clienti grazie ad un’offerta Bar-mixology e Customer Service di qualità.
LA TUA ATTIVITÀ:
- Preparare i cocktail dai più classici ai più originali, rimanendo aperti ai suggerimenti di colleghi e clienti;
- Curare il garnish di bevande e portate serviti al Bar;
- Monitorare lo stock del Bar;
- Assicurare i servizi di caffetteria
- Accogliere i clienti con grinta e carisma ascoltandone richieste e preferenze, creando un’atmosfera piacevole;
- Gestire i pagamenti/cassa;
- Prestare il servizio e assicurarne il corretto svolgimento assicurandosi che la somministrazione delle bevande alcoliche e non, e degli alimenti sia in linea con le disposizioni nazionali e comunitarie;
- Flessibilità nelle attività di Barista e Barman/Barlady;
- Gestione del bancone: organizzazione, pulizia preparazione richieste;
- Collaborare con gli altri reparti F&B alla gestione e organizzazione di eventi;
- Fare riferimento al Bar Manager, e al Restaurant Manager;
- Confrontarsi con il Sommelier sulle opzioni della Carta Vini e Liquori
