Company Description
Fondée en 1975 à Belle Mare, sur la côte est de l’île Maurice, Constance Belle Mare Plage est un hôtel de luxe cinq étoiles, spécialisé dans l’hôtellerie haut de gamme et le tourisme de prestige. Les services fournis comprennent l’hébergement de luxe, la restauration gastronomique, les activités nautiques, les soins de bien-être et les prestations golfiques sur deux parcours de championnat.
Constance Belle Mare Plage emploie plus de 800 collaborateurs. L’établissement se distingue particulièrement par son hospitalité authentique, son engagement envers un service d’excellence et la richesse de son offre culinaire dans un cadre naturel d’exception.
Job Description
En tant que SERVEUR/SERVEUSE, vous soutiendrez avant tout l’équipe restauration. Vos responsabilités comprendront :
•Réalisation de la mise en place de la salle, du dressage des tables et du service selon les standards de l’établissement.
•Contrôle de la propreté, du bon fonctionnement du matériel et de la présentation des plats avant le service.
•Responsabilité de l’accueil des clients, de la prise de commande, du service des mets et boissons, ainsi que de l’encaissement si nécessaire.
•Respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire, des procédures internes et des standards de qualité du groupe Constance.
•Prise en charge de la satisfaction client tout au long de l’expérience culinaire, en assurant un service attentionné, fluide et professionnel.
Qualifications
Critères obligatoires :
• Formation : Certificat ou diplôme en restauration, hôtellerie ou service en salle.
• Expérience : Minimum 1 à 2 ans d’expérience dans un établissement hôtelier ou un restaurant.
• Compétences :
o Maîtrise des techniques de service (à l’assiette, buffet, room service).
o Excellentes compétences en communication et relation client.
o Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
o Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Critères souhaitables :
• Langues : Maîtrise du français et de l’anglais. D’autres langues étrangères sont un atout.
• Outils & Programmes :
o Connaissance de systèmes de prise de commande électronique (POS).
o Expérience avec les procédures de facturation et logiciels de caisse.
Additional Information
TRAVAILLEZ AVEC CONSTANCE
🌿 Rejoignez une équipe où le bien-être, le développement de carrière et la collaboration sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Nous croyons en l’apprentissage continu et au développement personnel pour permettre à nos équipes d’atteindre leur plein potentiel.
Un esprit de famille fort fait partie intégrante de notre identité — nous nous soutenons et prenons soin les uns des autres.
Nous offrons des opportunités de carrière à l’international, vous permettant d’évoluer au sein d’un groupe hôtelier de luxe reconnu.
Notre passion pour l’hôtellerie de luxe se reflète dans chaque détail de l’expérience client.
Nous sommes engagés dans des actions environnementales et sociétales, intégrant la durabilité dans chacune de nos démarches.
🌿 Nous souhaitons que chaque membre de notre équipe se sente valorisé et soutenu, en offrant un environnement de travail propice à l’excellence, à l’épanouissement personnel et à la diversité culturelle. En cultivant la satisfaction de nos collaborateurs, nous favorisons un état d’esprit positif qui se traduit naturellement par un service client exceptionnel.
🌿 Faites partie d’une entreprise qui valorise l’humain, l’innovation et l’excellence.
