En tant que commis pâtissier vous assisterez notre Chef de partie dans la préparation des desserts. Vous serez amené à préparer et confectionner des produits sous les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires pour le restaurant de l'hôtel !
Missions principales :
- Exécute des tâches simples et apprend de l’observation et de la pratique des professionnels qui l’entourent
- Aider à la mise en place
- Réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets selon les recettes de base
- Mise en place du service
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Entretenir votre poste de travail
- Connaitre et respecter les normes d'hygiène HACCP
