Barman H/F - Anantara Plaza Nice - CDD Saisonnier

Minor Hotels - Southern Europe • Seasonal • France • 2d ago

Quelle sera votre mission?

En tant que Serveur/Serveuse, vous serez responsable d'assurer le service du bar, le service client, la préparation des boissons et vous agirez comme l'ambassadeur du restaurant/bar afin de garantir un service de qualité et d'excellence, dépassant ainsi les attentes des clients.

Quelles seront vos responsabilités?

Mettre en place le bar à cocktails, bar et restaurant.
Gérer les productions, les commandes, le contrôle des stocks de spiritueux et boissons en général, produits de distillation et fournitures du bar.
Superviser l'ordre et la propreté du point de vente (restaurant, buffet, salon, cafétéria ou bar) auquel il/elle est assigné(e).
Accueillir les clients dans le restaurant/le bar à cocktails et les inviter à s'assoir.
Apporter des conseils sur les différents produits disponibles dans le restaurant/bar, prendre les commandes et être capable de s'adapter aux différentes demandes des clients.
Mettre en place/démonter et nettoyer les tables dans les restaurants et les salles de l'hôtel utilisées pour des événements, congrès et activités de toute sorte, selon les directrices du personnel responsable.
Préparer le petit-déjeuner, déjeuner et dîner et/ou le service du bar : mettre les tables, les nettoyer et les débarrasser.
Connaître parfaitement les menus et les différents produits disponibles dans le restaurant de l'hôtel.
S'assurer que les normes de qualité du service Alimentation et Boissons, en ce qui concerne la marque Collection, soient respectées, voire dépassées.

Qu'attendons-nous de vous?

Expérience professionnelle dans des postes similaires.
Connaissances en anglais et préférence pour une autre langue étrangère (la parler couramment).
Créativité et capacité d'innovation.
Formation professionnelle adaptée au poste (de préférence).
Connaissances en analyse des dangers et points critiques de contrôle (HACCP, en anglais) et en normes d'hygiène et de sécurité
Sourire sincère.
Beau/belle et sympathique.
Axé(e) sur les clients.
Passion pour le service.
Attitude professionnelle.
Travail en équipe.
Flexibilité d'horaires.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
Une offre de formation riche et variée.
Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.