Nous recrutons !Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le restaurant « Sky » en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.
Passionné d'hôtellerie de luxe? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :
COMMIS DE CUISINE à 100%Contrat à durée indéterminéeAu quotidien, vous serez amené à :
- Assurer la mise en place des produits nécessaires à l’élaboration des recettes de base
- Elaborer des plats chauds ou froids en suivant les recommandations des fiches techniques et les consignes de vos Chefs
- Procéder à l’approvisionnement de la cuisine à l’économat
- Appliquer les différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments (blanchir, rissoler, pocher, étuver etc...
- Dresser des mets sur assiette
- Entretenir du matériel et des locaux
- Procéder à la réception et au conditionnement des denrées alimentaires
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
