L’hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Demi-Chef de rang (H/F).
Vous assurez la qualité du service et serez en charge :
-
-
Prendre connaissance des commandes de room service (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
-
Vérifier les bons de commande et les délais
-
Coordonner avec la cuisine pour assurer la fluidité du service
-
Préparer les plateaux ou chariots (dressage, vérification des plats, boissons, couverts)
- Apporter les commandes dans les chambres dans les délais annoncés
-
Installer le plateau ou la table dans la chambre (mise en place soignée)
-
Présenter les plats au client (explication si nécessaire)
-
Assurer un service discret, professionnel et respectueux de l’intimité du client
-
Répondre aux demandes spécifiques (allergies, préférences, suppléments)
-
Gérer les éventuelles réclamations ou problèmes
-
Donner une image haut de gamme de l’établissement
