En tant que Econome H/F, vous serez en charge de la gestion des stocks et des approvisionnements pour l’ensemble de l’établissement. Vous veillez à ce que les cuisines, bars, restaurants et autres services disposent en permanence des produits nécessaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs, les fournisseurs et le service Finance, garantissant une logistique fluide et rigoureuse, essentielle au bon fonctionnement de l’hôtel.
