Nous cherchons un·e crêpier·e capable de tenir un service en autonomie avec du rythme, de la régularité et une vraie exigence sur le produit. Le poste mêle restaurant et prestations événementielles en live cooking.
TA MISSION
Tu gères ton poste de A à Z : mise en place, production, envoi et nettoyage. Tu assures des services seul.e sur 50 à 80 couverts, en maintenant un niveau de qualité constant.
Tourner les galettes et crêpes avec précision et régularité
Envoyer proprement, même en plein rush
Anticiper pour ne pas te laisser déborder
Garder un poste propre et organisé en continu
Travailler en lien avec la salle et le reste de l'équipe cuisine
LA PARTIE ÉVÉNEMENTIELLE
Tu interviens sur des événements privés ou professionnels en live cooking. On attend quelqu'un qui :
Est à l'aise en public et sait produire tout en échangeant
Représente correctement l'établissement
Voit le live cooking comme une vraie valeur ajoutée, pas une contrainte
CE QU'ON ATTEND
2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire
Maîtrise du bilig et des cuissons
Capacité à encaisser du volume sans perdre en qualité
Bonne organisation et rapidité d'exécution
Connaissance des bases HACCP
Esprit d'équipe et bon relationnel
CE QUE NOUS OFFRONS
Chez Gourmet Brothers, on ne cherche pas juste quelqu'un qui tourne des galettes. On cherche quelqu'un qui tient son poste avec fierté, qui sait ce que ça veut dire de bien faire les choses et qui voit dans le live cooking une façon de sortir du cadre classique cuisine.
Un cadre structuré, des standards clairs, et une vraie place dans une équipe qui sait pourquoi elle travaille. Si ça te parle : on t'attend.
20 à 40h / semaine
13ème mois inclus
Planning en coupures ou continu, selon l’activité
Réductions tarifaires dans les différents points de vente du groupe
Prime de cooptation
Nous nous adaptons autant que possible à tes disponibilités pour organiser nos échanges :
• Un premier échange par téléphone avec Florie, notre People & Culture Manager, pour faire connaissance
• Un entretien en visio ou sur place (selon ce qui t’arrange) avec un Manager
• Une journée d'observation
Envoie-nous ton CV et certificats de travail dès maintenant et viens faire rayonner l'esprit breton avec nous !
La rémunération est basée sur la grille de la CCNT, ajustée selon ton parcours.
