Realizar la mise en place, garantizando la correcta preparación, montaje y organización de las mesas.
Verificar y asegurar los niveles de stock de productos y materiales, reponiendo cámaras y almacenes cuando sea necesario.
Prestar servicio al cliente en coffee breaks, aperitivos, banquetes, cenas, almuerzos y desayunos, en los diferentes puntos de venta del hotel.
Mantener en óptimas condiciones de limpieza las zonas de trabajo y los equipos utilizados.
Ejecutar el montaje y desmontaje de buffets, así como del restaurante (vajilla y material operativo).
Promover el consumo de productos y servicios del hotel, contribuyendo activamente a la venta.
Asesorar al cliente en la elección de platos y bebidas, ofreciendo recomendaciones personalizadas.
Gestionar las quejas y sugerencias de los clientes, escalándolas al superior cuando sea necesario.
Preparar el restaurante a la carta para el servicio de cenas, asegurando la correcta puesta a punto.
Tomar comandas y gestionar el servicio de habitaciones (Room Service), garantizando una atención ágil, profesional y de calidad.
