Ricerchiamo una figura professionale con esperienza nel settore della ristorazione da inserire nel nostro team come đđđđđđđđđ/đ.
Chi siamo:
Siamo unâazienda agricola biologica a conduzione familiare che si estende su 50 ettari di colline toscane, a soli 3 km dalla storica cittĂ di Siena. Il cuore della nostra tenuta è un borgo medievale, che durante lâalta stagione (marzo-novembre) accoglie fino a 40 ospiti a notte, offrendo unâesperienza unica di relax e autenticitĂ .
Allâinterno del borgo, il nostro ristorante â aperto sia a pranzo che a cena â serve piatti realizzati principalmente con ingredienti provenienti dalla nostra azienda agricola biologica. Biologici dal 2004 e recentemente impegnati nellâagricoltura rigenerativa, produciamo una gamma di 8 vini fermentati spontaneamente, 3 oli extravergini dâoliva e piccole quantitĂ di miele, uova, ortaggi e carne, con il sogno di espandere ulteriormente la nostra offerta interna. La tenuta è di Mania Castelli, che nel 2018 ha deciso di aprire la storica proprietĂ di famiglia come agriturismo, inaugurando il ristorante lâanno successivo. Da allora, il nostro team è cresciuto fino a includere circa 30 collaboratori, di cui 9 parte del nostro gruppo di gestione.
Lavoriamo in modo collaborativo e trasversale, valorizzando la diversitĂ del nostro team e la partecipazione attiva nella comunitĂ locale e regionale. La nostra missione è offrire unâesperienza che unisca qualitĂ , sostenibilitĂ e un profondo rispetto per il territorio e le tradizioni toscane.
I candidati sono pregati di inviare CV e lettera di presentazione a: mania@latorrealletolfe.com
