Luce Capri è un ristorante Italiano di alto livello situato a Capri. Con una cucina curata nei dettagli, una clientela internazionale (prevalentemente americana) di livello molto alto e di conseguenza un servizio orientato all’eccellenza seppur mantenendo un attitudine friendly e non impostata.
Per la prossima stagione (con possibilità di continuità) ricerchiamo un Restaurant manager di Sala operativo, dinamico, con esperienza, leadership, forte attenzione al dettaglio e grande voglia di crescere all’interno del progetto Luce.
Responsabilità
- Gestione completa della sala e coordinamento del personale di servizio
- Organizzazione dei turni e supervisione del servizio quotidiano
- Accoglienza e gestione del cliente, con attenzione a un servizio elegante e personalizzato
- Collaborazione diretta con la cucina e la proprietà
- Gestione delle prenotazioni e delle richieste speciali
- Controllo degli standard di qualità, immagine e comportamento del team
- Operatività e gestione del rango
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant manager, Direttore/ice di Sala o Maître in ristoranti di medio-alto / alto livello
- Ottime capacità di leadership e problem solving
- Capacità e predisposizione a collaborare con la proprietà nella determinazione degli standard di servizio
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (altre lingue gradite)
- Ottima presenza, sorriso, educazione e attitudine al contatto con una clientela internazionale
- Capacità organizzative e gestione dello stress
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Offriamo
- Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e orientato alla qualità
- Compenso competitivo commisurato all’esperienza
- Possibilità di alloggio
- Opportunità di crescita professionale in un progetto in espansione
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi
Benefit:
