Luce Capri è un ristorante Italiano di alto livello situato a Capri. Con una cucina curata nei dettagli, una clientela internazionale (prevalentemente americana) di livello molto alto e di conseguenza un servizio orientato all’eccellenza seppur mantenendo un attitudine friendly e non impostata.

Per la prossima stagione (con possibilità di continuità) ricerchiamo un Restaurant manager di Sala operativo, dinamico, con esperienza, leadership, forte attenzione al dettaglio e grande voglia di crescere all’interno del progetto Luce.

Responsabilità

Gestione completa della sala e coordinamento del personale di servizio
Organizzazione dei turni e supervisione del servizio quotidiano
Accoglienza e gestione del cliente, con attenzione a un servizio elegante e personalizzato
Collaborazione diretta con la cucina e la proprietà
Gestione delle prenotazioni e delle richieste speciali
Controllo degli standard di qualità, immagine e comportamento del team
Operatività e gestione del rango

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant manager, Direttore/ice di Sala o Maître in ristoranti di medio-alto / alto livello
Ottime capacità di leadership e problem solving
Capacità e predisposizione a collaborare con la proprietà nella determinazione degli standard di servizio
Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (altre lingue gradite)
Ottima presenza, sorriso, educazione e attitudine al contatto con una clientela internazionale
Capacità organizzative e gestione dello stress
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Offriamo

Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e orientato alla qualità
Compenso competitivo commisurato all’esperienza
Possibilità di alloggio
Opportunità di crescita professionale in un progetto in espansione

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 7 mesi

Benefit:

Alloggio

Luce Capri

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