Lieu : La Roche-en-Ardenne
Type de contrat : Temps plein / Temps partiel / Contrat saisonnier possible
Salaire : À convenir selon l’expérience
Début : mars 2026
Chef de Cuisine – Camping Lohan (Brasserie/Eetcafé)
Pour la nouvelle saison, Camping Lohan recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre brasserie/eetcafé.
Nous proposons une carte accessible et appréciée comprenant notamment : steaks, spaghetti, croque monsieur, tagliatelles scampi, croquettes aux crevettes et au fromage, boulets liégeois, vol-au-vent,…
Description de la fonction
En tant que chef, vous êtes le cœur de notre cuisine. Vos responsabilités incluent :
- Préparation des plats selon notre carte
- Gestion, encadrement et motivation de l’équipe de cuisine et de salle
- Maintien d’une bonne vue d’ensemble en périodes calmes comme en périodes chargées
- Gestion des stocks, commandes et contrôle des marchandises
- Respect strict des règles d’hygiène, HACCP et sécurité
- Maintien d’un environnement de travail propre, ordonné et efficace
Très important : lors des moments plus calmes, vous ne restez pas dans l’attente.
Vous prenez des initiatives et voyez le travail avant qu’on ne vous le demande :
- Réorganisation des zones de stockage
- Nettoyage et entretien des frigos
- Préparation des mises en place
- Amélioration de l’ordre et de l’efficacité en cuisine
En résumé : vous anticipez, vous agissez et vous êtes proactif.
Horaires selon la saison:
- Basse saison (mars – mi-mai) : du jeudi au dimanche
- Pré-saison (mi-mai – mi-juillet) : du mercredi au dimanche
- Été (mi-juillet – ±23 août) : 6 jours sur 7
- Après-saison (après le 23 août) : du mercredi au dimanche, puis du jeudi au dimanche
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail exceptionnel au cœur des Ardennes
- Travailler dans un cadre naturel, calme et verdoyant
- Une équipe dynamique, avec de nombreux projets futurs
- De réelles possibilités d’évolution grâce à votre motivation et votre engagement
- Une ambiance chaleureuse, familiale et bienveillante
- Beaucoup d’autonomie et de variété grâce au rythme saisonnier
- La possibilité d’un contrat fixe après la saison, si la collaboration est positive
- Des conditions salariales conformes au marché (à discuter)