Lieu : La Roche-en-Ardenne

Type de contrat : Temps plein / Temps partiel / Contrat saisonnier possible

Salaire : À convenir selon l’expérience

Début : mars 2026

Chef de Cuisine – Camping Lohan (Brasserie/Eetcafé)

Pour la nouvelle saison, Camping Lohan recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre brasserie/eetcafé.

Nous proposons une carte accessible et appréciée comprenant notamment : steaks, spaghetti, croque monsieur, tagliatelles scampi, croquettes aux crevettes et au fromage, boulets liégeois, vol-au-vent,…

Description de la fonction

En tant que chef, vous êtes le cœur de notre cuisine. Vos responsabilités incluent :

Préparation des plats selon notre carte
Gestion, encadrement et motivation de l’équipe de cuisine et de salle
Maintien d’une bonne vue d’ensemble en périodes calmes comme en périodes chargées
Gestion des stocks, commandes et contrôle des marchandises
Respect strict des règles d’hygiène, HACCP et sécurité
Maintien d’un environnement de travail propre, ordonné et efficace

Très important : lors des moments plus calmes, vous ne restez pas dans l’attente.

Vous prenez des initiatives et voyez le travail avant qu’on ne vous le demande :

Réorganisation des zones de stockage
Nettoyage et entretien des frigos
Préparation des mises en place
Amélioration de l’ordre et de l’efficacité en cuisine

En résumé : vous anticipez, vous agissez et vous êtes proactif.

Horaires selon la saison:

Basse saison (mars – mi-mai) : du jeudi au dimanche
Pré-saison (mi-mai – mi-juillet) : du mercredi au dimanche
Été (mi-juillet – ±23 août) : 6 jours sur 7
Après-saison (après le 23 août) : du mercredi au dimanche, puis du jeudi au dimanche

Ce que nous offrons

Un environnement de travail exceptionnel au cœur des Ardennes
Travailler dans un cadre naturel, calme et verdoyant
Une équipe dynamique, avec de nombreux projets futurs
De réelles possibilités d’évolution grâce à votre motivation et votre engagement
Une ambiance chaleureuse, familiale et bienveillante
Beaucoup d’autonomie et de variété grâce au rythme saisonnier
La possibilité d’un contrat fixe après la saison, si la collaboration est positive
Des conditions salariales conformes au marché (à discuter)

Camping Lohan

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