Chef De Rang/Cameriere Senior – Poggio Paradiso Resort
Posizione: Chef de Rang / Cameriere Senior
Località: Poggio Paradiso Resort, Torrita di Siena (Toscana)
Contratto: 10 mesi – Contratto a Tempo Determinato (settore turistico-ricettivo)
Retribuzione: Competitiva, in base all’esperienza
Benefici: Alloggio aziendale e pasti inclusi
Chi Siamo
Poggio Paradiso Resort è una struttura di lusso immersa nelle colline della Toscana meridionale, che offre ospitalità raffinata, cucina autentica e ottimi vini del territorio. Stiamo costruendo una cultura dell’eccellenza basata sul rispetto, sul lavoro di squadra e sulla crescita a lungo termine — per il nostro team e per l’esperienza dei nostri ospiti.
Descrizione del Ruolo
Cerchiamo un Chef de Rang / Cameriere Senior per supportare il team di sala e garantire un servizio professionale, attento e memorabile. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti di alto livello o hotel di lusso, una buona conoscenza della cucina e dei vini toscani e una forte attitudine al servizio e al lavoro di squadra.
Responsabilità Principali
- Offrire un servizio elegante, attento e professionale secondo gli standard del lusso
- Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità
- Presentare menu e vini con competenza
- Preparare mise-en-place e mantenere un’area di lavoro ordinata
- Collaborare con cucina e bar nella gestione del servizio
- Supportare e contribuire alla formazione del personale junior
- Utilizzare il sistema POS per comande, incassi e precisione nelle transazioni
- Rispettare tutte le norme igieniche e di sicurezza
- Partecipare al servizio per eventi, banchetti e matrimoni
- Disponibilità a turni variabili: mattina, sera, weekend e festivi
Requisiti
- Esperienza precedente come Chef de Rang, Cameriere Senior o ruolo simile in ristoranti gourmet o hotel di lusso
- Ottime capacità comunicative e presenza professionale
- Conoscenza della cucina e dei vini toscani; competenze di base nel servizio vini (sommelier è un plus)
- Italiano fluente — preferibile inglese conversazionale
- Capacità di mantenere calma e professionalità durante momenti di intensità
- Attitudine al lavoro di squadra e massimo rispetto verso colleghi e ospiti
- Capacità di lavorare a lungo, anche all’aperto nei mesi estivi
- Atteggiamento positivo e motivato, orientato a standard elevati e collaborazione duratura
Cosa Offriamo
- Retribuzione competitiva in base all’esperienza
- Alloggio e pasti forniti dall’azienda
- Ambiente professionale, rispettoso e collaborativo
- Possibilità di crescita e formazione interna
Per Candidarsi
Inviare CV, foto recente e referenze a cromani@romanigroup.com.
Verranno contattati solo i candidati in linea con i requisiti.
Unisciti a Poggio Paradiso Resort e offri un’ospitalità toscana indimenticabile.