Chef De Rang/Cameriere Senior – Poggio Paradiso Resort

Posizione: Chef de Rang / Cameriere Senior

Località: Poggio Paradiso Resort, Torrita di Siena (Toscana)

Contratto: 10 mesi – Contratto a Tempo Determinato (settore turistico-ricettivo)

Retribuzione: Competitiva, in base all’esperienza

Benefici: Alloggio aziendale e pasti inclusi

Chi Siamo

Poggio Paradiso Resort è una struttura di lusso immersa nelle colline della Toscana meridionale, che offre ospitalità raffinata, cucina autentica e ottimi vini del territorio. Stiamo costruendo una cultura dell’eccellenza basata sul rispetto, sul lavoro di squadra e sulla crescita a lungo termine — per il nostro team e per l’esperienza dei nostri ospiti.

Descrizione del Ruolo

Cerchiamo un Chef de Rang / Cameriere Senior per supportare il team di sala e garantire un servizio professionale, attento e memorabile. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti di alto livello o hotel di lusso, una buona conoscenza della cucina e dei vini toscani e una forte attitudine al servizio e al lavoro di squadra.

Responsabilità Principali

Offrire un servizio elegante, attento e professionale secondo gli standard del lusso
Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità
Presentare menu e vini con competenza
Preparare mise-en-place e mantenere un’area di lavoro ordinata
Collaborare con cucina e bar nella gestione del servizio
Supportare e contribuire alla formazione del personale junior
Utilizzare il sistema POS per comande, incassi e precisione nelle transazioni
Rispettare tutte le norme igieniche e di sicurezza
Partecipare al servizio per eventi, banchetti e matrimoni
Disponibilità a turni variabili: mattina, sera, weekend e festivi

Requisiti

Esperienza precedente come Chef de Rang, Cameriere Senior o ruolo simile in ristoranti gourmet o hotel di lusso
Ottime capacità comunicative e presenza professionale
Conoscenza della cucina e dei vini toscani; competenze di base nel servizio vini (sommelier è un plus)
Italiano fluente — preferibile inglese conversazionale
Capacità di mantenere calma e professionalità durante momenti di intensità
Attitudine al lavoro di squadra e massimo rispetto verso colleghi e ospiti
Capacità di lavorare a lungo, anche all’aperto nei mesi estivi
Atteggiamento positivo e motivato, orientato a standard elevati e collaborazione duratura

Cosa Offriamo

Retribuzione competitiva in base all’esperienza
Alloggio e pasti forniti dall’azienda
Ambiente professionale, rispettoso e collaborativo
Possibilità di crescita e formazione interna

Per Candidarsi

Inviare CV, foto recente e referenze a cromani@romanigroup.com.

Verranno contattati solo i candidati in linea con i requisiti.

Unisciti a Poggio Paradiso Resort e offri un’ospitalità toscana indimenticabile.

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