About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
Apline chic on the Mont s’Arbois slopes; our modern chalet builds on the legacy of the Rothschild family who set out to create an unrivaled resort experience nearly a century ago. Distinct French character, pure Alpine tradition, and an intimate and inviting setting in both summer and winter define this mountain retreat. Play one of the world’s finest Alpine golf courses, relax in the region’s largest spa, and dine at Le 1920, honoured with two Michelin stars. Our first Four Seasons mountain destination in Europe with 55 spacious accommodations including 14 suites, is due to re-open in December 2019 following renovation, and our 2 seasonal operations are December 15 to April 15 and from June 14 to September 30.
Le/la Superviseur a pour fonction de seconder les assistants Manager et Manager du département F&B dans la bonne gestion et l’encadrement du service et de l’équipe.
Le superviseur est un élément clé dans le service de notre clientèle haut de gamme. Il est en charge du bon déroulement des services, de la supervision et la gestion générale de la salle, de l’accueil de notre clientèle internationale afin d’assister l’assistant responsable et le responsable dans le service des boissons et des plats. Il est également responsable des chefs de rang, ½ chefs de rang, commis et stagiaires.
Son sens de la pédagogie et son exemplarité lui permet d’épauler, former et cadrer les équipes.
Doté d’un très bon relationnel et de qualités organisationnelles le/la supervieur a une attitude de leadership.
Le/la superviseur doit être qualifié et expérimenté en matière de service, il/elle possède une excellente présentation ainsi que des connaissances développées en vin et spiritueux.
Le/la superviseur est sous la responsabilité de l’encadrement : Assistant responsable et Responsable.
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
Expérience : Formation hôtelière
Expérience du service, connaissances de bar génériques
Bonne connaissance en œnologie et technologie culinaire.
Langues : Français et Anglais courants
Aptitudes : Etre debout/marcher d’une allure rapide de manière prolongée, allant et venant entre employés et clients.
Porter de façon répétitive des assiettes et des plateaux de service en se déplaçant.
Porter, déplacer des charges ayant un poids variable seul ou à plusieurs de façon répétitive.
Ponctuel(le),Motivé(e), Réactif(ve), Autonome
Rigueur et sens du détail
Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de ses besoins.
Passion pour la gastronomie.
Travail sur écran d’ordinateur de façon prolongée
