Offre d’emploi – Sommelier / Sommelière – ONICE (Nice)Lieu : Nice – Quartier du Port
Type de contrat : CDI / CDD selon profil
Disponibilité : Immédiate
Chez ÔNICE, le vin a une voix.
Chaque accord, chaque verre, chaque geste fait partie du récit que nous racontons à table.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à une expérience culinaire vivante, sincère et contemporaine.
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Votre rôle- Créer une expérience d’accords mets et vins en harmonie avec la cuisine de saison.
- Gérer la carte des vins, les commandes et la cave avec rigueur et curiosité.
- Conseiller les clients avec sensibilité, pédagogie et élégance.
- Collaborer étroitement avec la cuisine et le service pour sublimer chaque plat.
- Participer à la dynamique du restaurant et à la formation de l’équipe.
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Votre profil- Expérience confirmée en sommellerie, idéalement en restaurant gastronomique ou bistronomique.
- Excellente connaissance des vins français et européens ; curiosité pour les vins du monde.
- Esprit d’équipe, sens du service et aisance relationnelle.
- Français courant ; anglais ou italien bienvenus.
- Passion, humilité et envie de partager.
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Ce que nous offrons- Une maison à taille humaine, exigeante mais bienveillante.
- Une cuisine inspirée, ancrée dans la Méditerranée, signée Florencia Montes.
- Une équipe jeune et soudée, où chacun apporte sa personnalité.
- Un environnement stimulant, propice à la créativité et à l’excellence.
📩 Envie de rejoindre l’aventure ONICE ?
Envoyez votre CV à info@onicerestaurant.com
ou venez directement nous rencontrer.
Nous avons hâte de découvrir votre talent. 🤍
