Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en establecimientos de alta categoría para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada colaborará en la preparación de platos de alta cocina, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación e higiene.
Funciones principales:
- Preparación y elaboración de platos según los estándares del hotel.
- Colaboración en el diseño y ejecución de menús y sugerencias gastronómicas.
- Control de stocks y gestión de pedidos junto con el jefe de cocina.
- Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
- Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente.
- Aportar creatividad, iniciativa y compromiso con la mejora continua.
