Commis de Salle petit déjeuner CDD saisonnier Mai -Septembre 25H/s H/F - NH Collection Marseille H/F

Minor Hotels - Southern Europe • Seasonal • Marseille, France • 1w ago

Quelle sera votre mission?

En tant que Serveur/Serveuse, vous serez en charge de prendre les commandes et livrer les plats/boissons à nos clients tout en leur offrant une excellente expérience.

Vous serez dédié(e) au petit déjeuner et au suivi de la facturation.

Horaires de 7h à 12h, 5 jours par semaine

Quelles seront vos responsabilités?

Fournir un excellent service à la clientèle afin de promouvoir la satisfaction.
Accueillir et reconnaître tous les clients conformément aux normes de l'entreprise.
Maintenir un contact direct et fréquent avec les clients, en particulier pendant les moments les plus importants de leur séjour, comme le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et/ou tout événement ou réunion (banquet, pause-café, etc.).
Faire preuve d'une excellente connaissance des clients fréquents, en prêtant attention à leurs préférences.
Connaître et proposer les différents produits et services disponibles au restaurant de l'hôtel.
Examiner les plats du jour et les changements apportés au menu avec l'équipe F&B correspondante.
Traiter les réservations au restaurant.
Communiquer efficacement avec le personnel de cuisine pour s'assurer que les commandes sont exactes et livrées rapidement.
Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables du restaurant et des salles de réunion selon les besoins.
Respecter les processus et procédures liés à la mise en place des produits, à la qualité et au service, conformément aux normes de la marque.
Remettre les chèques et encaisser les paiements des clients, en utilisant le système de point de vente, en gérant l'argent, en traitant les cartes de crédit et de débit.
Identifier les possibilités d'accroître les revenus du département F&B grâce au upselling.
S'assurer que tous les points de vente F&B sont propres, bien rangés et prêts à accueillir les clients.
Respecter toutes les règles et réglementations du département de la santé et toutes les directives en matière de service à la clientèle.

Qu'attendons-nous de vous?

Une expérience préalable dans un poste similaire dans le secteur de l'hôtellerie restauration
Formation professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie restauration.
Maîtrise de la langue locale et bonne connaissance de l'anglais.
Connaissance des divers logiciels informatiques (Microsoft Office, POS, etc.).
Orientation client.
Capacité d'écoute active et de communication efficace.
Souci du détail.
Orientation vers la vente.
Capacité à travailler seul(e) et en équipe.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
Une offre de formation riche et variée.
Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.