Chef de Rang

I Luoghi di Pitti – Masseria San Giovanni è alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala per la stagione eventi.

La figura si occuperà della gestione del proprio rango durante servizi di banqueting, matrimoni ed eventi privati, garantendo un servizio attento, elegante e coordinato con gli standard della struttura.

Responsabilità principali:

Curare la mise en place della sala e degli spazi dedicati agli eventi
Gestire il servizio ai tavoli durante aperitivi, cene placée, buffet e banchetti
Coordinare i commis di sala assegnati al proprio rango
Accogliere gli ospiti con professionalità e attenzione
Assicurare ordine, pulizia e precisione durante tutte le fasi del servizio
Collaborare con maître, cucina e resto del team per garantire un servizio fluido
Conoscere il menu e saper presentare le portate agli ospiti
Gestire eventuali richieste degli ospiti con cortesia e prontezza
Supportare le attività di preparazione prima del servizio e di riordino a fine evento

Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di ristorazione, hotellerie o banqueting
Buona conoscenza delle tecniche di servizio
Attitudine al lavoro di squadra
Precisione, cura del dettaglio e senso dell’ospitalità
Buona gestione dello stress durante servizi numerosi
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Conoscenza della lingua inglese gradita

Completano il profilo:

Presenza curata
Educazione e professionalità nel rapporto con gli ospiti
Capacità organizzativa
Flessibilità e spirito collaborativo

Offriamo l’opportunità di lavorare in una Masseria storica, in un contesto elegante e dinamico, dedicato principalmente a matrimoni, eventi privati e hospitality di alto livello.

I Luoghi di Pitti - Masseria San Giovanni

New Jobs

Chef de rang