Skills
Cuento con sólidas habilidades en dirección operativa hotelera, gestión integral de F&B, liderazgo de equipos y mejora continua. Tengo amplia experiencia en análisis de KPIs operativos y financieros, control de costes, optimización de recursos y toma de decisiones orientadas a la rentabilidad y eficiencia operativa.
Destaco en la gestión y desarrollo de equipos multidisciplinares, planificación de personal, resolución de conflictos y comunicación efectiva, manteniendo siempre un enfoque en la excelencia del servicio y la experiencia del huésped.
A nivel tecnológico, domino Opera PMS, Micros POS y SAP, Microsoft Office avanzado y herramientas de inteligencia artificial aplicadas a la gestión hotelera, con capacidad para integrar tecnología en procesos operativos y de contro
About
Soy profesional en Gestión Hotelera con más de 15 años de experiencia en hoteles 4 y 5**, especializado en dirección operativa, gestión de F&B y liderazgo de equipos multidisciplinares. He desempeñado funciones como Subdirector, Operations Manager y F&B Manager, supervisando operaciones en establecimientos de hasta 408 habitaciones.
Tengo amplia experiencia en optimización de procesos, control de costes y análisis de KPIs operativos y financieros, logrando resultados de explotación por encima de lo presupuestado y mejoras sostenidas en rentabilidad. Mi enfoque está orientado a la excelencia operativa y la experiencia del huésped, con resultados destacados en satisfacción (Booking “Personal” 8,8/10).
Domino Opera PMS, Micros POS y SAP, así como Microsoft Office avanzado y herramientas de IA. Cuento con experiencia en auditorías internas, normativa, PRL y seguridad alimentaria (HACCP/APPCC), además de la gestión integral de F&B, eventos y banquetes.
Soy Técnico Superior en Administración Hotelera, actualmente cursando un Máster en Revenue Management y próximo a iniciar un Máster en Inteligencia Artificial aplicada a la empresa. Hablo español nativo, inglés B2 e italiano B1, y me caracterizo por un liderazgo cercano, orientado a resultados y al huésped.
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