Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat
Resumen del puesto
Buscamos incorporar a una persona apasionada por la cocina que forme parte de nuestro equipo y contribuya a preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable para nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Preparación de alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes.
- Calidad constante: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos.
- Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias, la eficiencia del servicio y el cuidado de cada detalle.
- Cumplimiento de las normas de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos.
- Atención al detalle: Tener en cuenta las preferencias y necesidades específicas de nuestros huéspedes, incluidas alergias, intolerancias, dietas especiales u otras restricciones alimentarias, realizando las adaptaciones necesarias.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
- Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva.
Lo que ofrecemos
- Un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento, donde la innovación y la calidad son fundamentales.
- La oportunidad de formar parte de un equipo que entiende la gastronomía como una parte esencial de la experiencia de nuestros huéspedes.
- Un ambiente de trabajo basado en la colaboración, el respeto y la diversidad.
- Oportunidades de aprendizaje, desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
