Ihre Aufgaben:
• Die Arbeit der Mitarbeiter zu koordinieren (Desk, Küche, Lieferung)
•Sicherstellung der Ausbildung und Integration von neuen Mitarbeitern
•Überwachung des Umsatzes und des Einstellungsbedarfs
•Vorstellungsgespräche und Rekrutierung von Bewerbern
•Sicherstellung und Verwaltung der verschiedenen Aspekte (technisch, logistisch, Kunden, Mitarbeiter)
•Organisation, Koordinierung, Überwachung und Unterstützung der Arbeit der
Restaurantteams (Köche und Teammitglieder)
• Einarbeitung neuer Angestellten
• Beherrschen der Standartrichtlinien im Verkauf, Hygiene und Lieferung
• Beherrschung der Ladenöffnungs/Schliessungsroutine
• Tagesabschluss
• Erstellung/Bearbeitung der täglichen und wöchentlichen Bestellungen der
verschiedenen Anbieter/Lieferanten
•Öffnen und Schließen von Registrierkassen
