Présentation :
Résidence pour seniors.
Vos missions :
- vous serez seul en cuisine
- assurer la production (déjeuner : entrée, plat, desserts pour 45 couverts)
- assurer le nettoyage de la cuisine et la traçabilité
- pas de service
- pas de plonge vaisselle (juste la plonge des ustensiles que vous utiliserez)
- production du menu du jour pour 47 couverts
- traçabilité,
- Nettoyage de la cuisine,
