Vous préparerez de la Street food dans un foodtruck sur le prestigieux événement du grand prix du Qatar à l’hippodrome de Longchamps
Maitrise des cuissons et des assemblages , rapidité professionnalisme et bonne humeur souhaité
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
