Chef de Partie Pâtisserie

Château de Théoule • Seasonal • Théoule-sur-Mer, France • 1d ago

Assurer la production et la mise en place de l'ensemble des desserts, viennoiseries et pâtisseries du restaurant gastronomique, du room service et des événements de l'hôtel
Participer à l'élaboration et au dressage des créations sucrées en cohérence avec l'identité et le niveau d'excellence de l'établissement
Veiller au respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les approvisionnements, le contrôle qualité et le stockage des matières premières de votre partie
Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier et l'ensemble de la brigade de cuisine
Participer à la formation et à l'accompagnement des commis et apprentis pâtissiers
Contribuer à l'innovation culinaire, entre tradition méditerranéenne et créativité contemporaine

Related Jobs

Femme de chambre EXTRA SOIR

Centaurus Hospitality Management • Seasonal • Nice, France • 1d ago

Summer Resort Jobs

1d ago

Femme de chambre en EXTRA

Centaurus Hospitality Management • Seasonal • Nice, France • 1d ago

Summer Resort Jobs

1d ago

Equipier de nuit

Centaurus Hospitality Management • Seasonal • Nice, France • 1d ago

Summer Resort Jobs

1d ago

Voiturier-Bagagiste / Valet (H/F)

Centaurus Hospitality Management • Seasonal • Nice, France • 6d ago

Summer Resort Jobs

6d ago

Night Audit NB/F/H

Hôtel Le Méridien de Nice • Seasonal • Nice, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago

Réceptionniste tournant (e) NB/F/H

Hôtel Le Méridien de Nice • Seasonal • Nice, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago

RECRUTEMENT RESTAURATION

Barrière • Seasonal • Saint-Raphaël, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago

Responsable F&B

Barrière • Seasonal • Cannes, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago

Femme/Valet de chambre EXTRAS

Barrière • Seasonal • Cannes, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago

Caissier(ère)/Hôte(sse)

Barrière • Seasonal • Cannes, France • 1w ago

Summer Resort Jobs

1w ago