Nous recrutons !
Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.
Passionné d'hôtellerie de luxe? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :
COMMIS DE RANG/BUFFETIER
À 50%
En contrat à durée indéterminée
Au quotidien, vous serez amené à :
Tâches principales avant le service du matin
- Mise en place du Buffet en collaboration avec la Cuisine (Glaçons, pinces, jus, smoothie, laits, eau parfumée, étiquettes, beurre, confitures, condiments)
- Assurer la mise en service des machines à café
- Réaliser le pliage de serviettes
Tâches principales pendant le service du matin
- Assurer la production des boissons chaudes
- Réaliser le run des boissons chaudes et des plats de la carte
- Assurer le réassort du Buffet au fur et à mesure
- Réaliser le débarrassage des torpilleurs
Tâches principales après le service du matin
- Débarrasser le Buffet en collaboration avec la Cuisine
- Ranger les produits frais (smoothie, jus, laits, beurres, confitures)
- Assurer le nettoyage du Buffet
- Nettoyer et éteindre les machines à café
- Assurer le redressage du Buffet (serviettes blanches propres, verrerie et tasses à café/thé, sachets de thé, sucres et petites cuillères)
- Réaliser le réassort du Buffet, uniquement certains produits tels que les céréales, les fruits secs et les condiments
- Réaliser le réassort du frigo du back office en vue du service du lendemain matin (laits, jus, smoothie, eau parfumée, beurres, confitures)
- Réaliser le réassort des sucriers
