Le Château Voltaire***** est à la recherche d'une.e Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil en CDI à compter de Septembre 2026.
MISSIONS
Sous la responsabilité des Sous-Chefs, vos missions sont les suivantes :
- Assurer la mise en place des postes ;
- Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques ;
- Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage) ;
- Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;
PROFIL
- Vous êtes rigoureux, précis et disponible.
- Vous avez une expérience réussie dans un environnement bistronomique ou gastronomique.
- Vous avez un niveau de français débutant/intermédiaire ou vous parlez anglais.
INFORMATIONS
- CDI - 35h
- Prise de poste : Septembre 2026
- Poste basé au sein de l'Hôtel Château Voltaire*****, 55-57 Rue Saint Roch, 75001
- Prise en charge du transport à hauteur de 50% (sous conditions)
- Uniforme fourni et blanchi
