Le Château Voltaire***** est à la recherche d'une.e Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine de la Brasserie l'Emil en CDD Saisonnier de juin à fin août.
Sous la responsabilité des Chefs de Partie et des Sous-Chefs, les missions sont les suivantes :
- Assurer la mise en place des postes ;
- Réaliser les préparations culinaires préliminaires à partir de fiches techniques ;
- Assurer la qualité et la fluidité du service (cuisson, dressage, nettoyage) ;
- Garantir le nettoyage de la cuisine et des outils de travail selon les normes HACCP ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;
