Chef de Rang (Grand Restaurant)

Grand Hotel Kronenhof • Seasonal • Saint Moritz, Switzerland • 8h ago

Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen
Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische
Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten

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