LE RESORT BARRIERE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE
Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo-ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m2 modulable dédié aux dîners-spectacles, conférences et séminaires.
Nous recherchons un Commis de cuisine en Alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine
VOS MISSIONS SERONT...
• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• Accompagner le ou la chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
• S'assurer de la propreté de son environnement et de son poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer les conditionnements et le rangement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et les surgélateurs
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C’EST AUSSI…
- Le 13ème mois, participation et intéressement ;
- des tickets restaurant (10€/jour travaillé) ;
- travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l’équipe ;
- une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;
- des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
- des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
- des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;
Contrat d'apprentissage
Horaire 35h
Horaires tournants et variables
Travail week-ends et jours fériés - Etablissement ouvert 365 jours/an
Statu Apprenti- Salaire mensuel selon niveau d'étude
Prise de poste dès septembre 2026.
