BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per supportare l’implementazione di un nuovo progetto aziendale, Bluserena ricerca una figura di F&B Systems & Process Analyst / Project Manager che affianchi le strutture operative nella fase di avvio, coordinamento e ottimizzazione dei processi legati a cucine, economato e magazzini, in relazione al numero di ospiti presenti. La risorsa sarà un punto di riferimento tra area F&B, Operations e Sistemi Informativi, contribuendo alla corretta adozione del nuovo gestionale e all’analisi dei dati a supporto delle decisioni aziendali. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per il nostro Headquarter di Pescara, con frequenti trasferte presso i resort Bluserena sul territorio nazionale. AREA DI RESPONSABILITA’ La risorsa si occuperà di: Supportare l’implementazione e il roll-out di un nuovo gestionale nelle strutture Analizzare i flussi operativi F&B proponendo miglioramenti di processo Garantire il corretto allineamento tra dati Predisporre e analizzare report operativi ed economici tramite Excel avanzato Supportare il personale operativo nell’utilizzo del gestionale e nella fase di change management Collaborare con i reparti F&B, IT e Operations per assicurare un’integrazione efficace dei sistemi Monitorare l’andamento del progetto, il rispetto delle tempistiche e la qualità dei dati Raccogliere feedback dalle strutture e fungere da collegamento con il fornitore del software CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Diploma o laurea (preferibilmente in ambito economico, gestionale, informatico o alberghiero) Ottima conoscenza di Excel (analisi dati, tabelle pivot, formule avanzate) Buone competenze informatiche e familiarità con software gestionali Spiccata capacità analitica e attenzione al dato Interesse per il mondo Food & Beverage o esperienza pregressa nel settore Capacità di lavorare per obiettivi e per progetti Ottime doti organizzative e di comunicazione Predisposizione al lavoro sul campo e alle trasferte Attitudine al problem solving e al miglioramento continuo Costituisce titolo preferenziale: Esperienza come Project Manager o in ruoli di coordinamento di progetti Esperienza in contesti alberghieri strutturati o multi-sede Conoscenza dei processi F&B (cucina, magazzino, economato, food cost) Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it
