En Cocina Hermanos Torres, restaurante con tres estrellas Michelin, buscamos incorporar a una Jefa de Recepción y Administración que lidere el área de reservas, gestione la recepción de clientes y coordine tareas administrativas clave para el buen funcionamiento del restaurante.
Responsabilidades principales:
- Gestión integral de reservas (individuales, grupos y eventos) y atención personalizada a clientes nacionales e internacionales.
- Coordinación de la agenda de eventos privados y comunicación directa con los distintos departamentos.
- Supervisión y organización del equipo de recepción, incluida la formación de nuevos integrantes.
- Gestión del programa de stagers/practicantes: coordinación con escuelas, universidades y estudiantes, control de fechas, documentación y alojamientos.
- Interlocutora con gestoría para temas de RRHH y contabilidad (contratos, altas/bajas, consultas laborales, etc.).
- Apoyo en la gestión administrativa y contable: facturas, albaranes, proformas y pagos.
- Seguimiento de incidencias técnicas en el restaurante (mantenimiento, proveedores, reparaciones) asegurando una rápida resolución.
- Garantizar que la filosofía y hospitalidad del restaurante se transmitan desde el primer contacto hasta el final de la experiencia del cliente.
