Chefe de Copa (M/F) - Tivoli Alvor Algarve Resort

Minor Hotels - Southern Europe • Seasonal • Alvor, Portugal • 5d ago

Qual será sua missão?

Enquanto Chefe de Copa (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de copa, sendo responsável pela limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Limpar e organizar os equipamentos de cozinha.
Manter a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Cumprir o horário de limpeza estabelecido pelo seu superior Hierárquico.
Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento.
Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP.
Fornecer louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante.

Que perfil procuramos?

Ensino Secundário e/ou Curso Profissional adaptado à função.
Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.
Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional e apresentação cuidada.
Boa capacidade de organização.
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Flexibilidade de Horários.
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.