Função geral
Prestar apoio administrativo e operacional à área de Compras, assegurando um rigoroso controlo de stocks, uma gestão precisa das facturas e uma distribuição adequada dos produtos, com especial atenção ao manuseamento dos vinhos. Contribuir para a eficiência do departamento, mantendo os registos actualizados e apoiando os processos logísticos internos do Vila Joya.
Responsabilidades
- Registar e lançar as facturas dos fornecedores no sistema de gestão primavera, assegurando a sua exatidão e rastreabilidade.
- Auxiliar na gestão e atualização do stock de bebidas, com destaque para os vinhos, champanhes e bebidas espirituosas premium.
- Efetuar inventários físicos periódicos dos produtos, nomeadamente nos armazéns de vinhos e bebidas espirituosas.
- Controlar as entradas e saídas de produtos nos diferentes armazéns correspondentes ao sistema Primavera.
- Coordenar e executar as transferências internas de bebidas entre os armazéns e os pontos de consumo (restaurante, bar, eventos, etc.)
- Manter organizada a documentação relativa a encomendas, entregas, facturas e devoluções.
- Colaborar com a equipa de compras para garantir o reabastecimento atempado de produtos críticos.
- Comunicar incidentes com produtos, diferenças de inventário ou erros de faturação.
- Garantir o cumprimento das normas de qualidade, segurança e higiene no manuseamento dos produtos.
- Receção de mercadorias, controlo, arrumação e organização das mesmas.
