OBIETTIVI:
Seguire scrupolosamente le schede tecniche delle ricette e le relative grammature
Seguire una corretta conservazione dei generi alimentari cotti e crudi
fornire un servizio di altissimo livello ai clienti, in linea con l’immagine e la
reputazione della struttura ricettiva.
ATTIVITÀ:
Lavoro in team
Lavorare a stretto contatto con il team per garantire un servizio fluido e di qualità,
Contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro armonioso, valorizzando la
collaborazione tra i membri del team.
Comunicazione
Comunicare in modo chiaro e tempestivo con lo staff di sala e cucina.
Organizzazione
Organizzare il proprio lavoro e supportare l’organizzazione complessiva del
team, rispettando tempistiche e priorità.
Preparazione
Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, garantendo standard di
qualità elevati.
Health & safety
Assicurarti che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate.