Situé à Gordes, l'un des plus beaux villages de France, Les Bories & Spa, hôtel 5 étoiles, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre la brigade de son restaurant gastronomique.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous serez amené(e) à :

Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires.
Assister les Chefs de Partie pendant les services.
Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Veiller au bon rangement et au nettoyage de votre poste de travail.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer au bon fonctionnement de la brigade dans un esprit d'entraide et de professionnalisme.

Votre profil

Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
Une première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle est appréciée.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée.
Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
Esprit d'équipe et sens du détail.
Excellente présentation et comportement professionnel.

Nous vous offrons

L'opportunité d'évoluer dans un établissement 5 étoiles reconnu.
Une cuisine créative mettant en valeur les meilleurs produits de Provence.
Un environnement de travail bienveillant et exigeant.
Des perspectives d'évolution au sein de la brigade.
Une expérience enrichissante dans une maison de prestige

Les Bories & Spa

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