Frappe c'est le résultat d'un jeune couple passionné par la restauration qui a décidé d'ouvrir leur boulangerie pour satisfaire tous ceux qui ne résistent pas à leur gourmandise ! C'est une boulangerie, pâtisserie dépoussiérée et pensée pour tous les amoureux du bon pain, des viennoiseries et sandwichs lèche doigts fabriqués avec des produits du quotidien made with love.

Pour nous accompagner dans l'aventure incroyable, nous recherchons : UN DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F :

Vous êtes dynamique, volontaire, polyvalent(e), organisé(e), êtes issu(e) d’une formation en boulangerie ou pâtisserie, vous vous adaptez rapidement au contexte d’un commerce de proximité, et vous recherchez une expérience pour vous développer ?

Alors n’hésitez pas à déposer votre candidature !

Vous travaillerez étroitement avec les co-fondateurs, les équipes boutiques et production.

Vos missions consisteront notamment à épauler les co-fondateurs quotidiennement dans la stabilité et le développement de la marque :

Encadrer les équipes de vente et de production ainsi que les nouveaux collaborateurs

Effectuer les recrutement en lien avec la direction

Assurer la gestion de plannings

Vérifier la production et la qualité des produits pour chaque boutique

Aider aux différents postes en fonction des besoins et des événements

Maintenance des équipements

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Mettre en place des actions pour dynamiser les magasins et accroître le CA

Garantir l'image de notre marque

Sensibiliser les équipes sur le contrôle des marchandises quantitatifs et qualitatifs

Veiller à concilier l'approvisionnement des produits en vitrine et gérer les relances

Contribuer à une ambiance générale favorable

Frappe boulangerie urbaine

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Responsable d'exploitation H/F en boulangerie