Dentro Le Mura Osteria Contemporanea

Chef executive

Largo Castello, 93011 Butera CL, Italy

Salario per 12 mensilità

EUR 2000 - 2400

Contratto

Tempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato)

Turni unici

6 giorni a settimana

Descrizione

Chef executive per osteria contemporanea

Vuoi guidare la cucina di un'osteria contemporanea nel cuore di un borgo medievale siciliano? Dentro Le Mura Osteria Contemporanea, accanto al Castello Arabo Normanno di Butera, cerca uno Chef executive per creare e realizzare menù degustazione di carne e pesce. Un'opportunità unica per esprimere la tua creatività in un contesto raffinato e suggestivo, con retribuzione competitiva fino a 2.400 € netti mensili e alloggio incluso.

Cosa Farai:

Comporrai in team menù degustazione innovativi di carne e pesce

Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina

Gestirai ordini, forniture.

Garantirai l'eccellenza del servizio e la qualità dei piatti

Formerai e motiverai il team in cucina

Chi Cerchiamo:

Hai almeno 1 anno di esperienza come chef executive o in ruoli simili in ristoranti fine dining

Hai lavorato in ristoranti dello stesso livello e conosci la cucina contemporanea

Sai comporre menù creativi e bilanciati

Hai esperienza nella gestione della brigata e nella supervisione del personale

Sei organizzato nella gestione di ordini e forniture

Dentro le mura Osteria ontemporanea

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